2008-05-16から1日間の記事一覧

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meal

虹鱒、今日は塩焼き。また焼く面の順番間違えて向きが逆だよ。 淡水魚のぬめりは塩で擦り落とせばいいということを、この歳になって初めて知りました。あと尾っぽに塩を白くなるくらいまぶすと焦げないってほんとだなあ。