ついに民間療法にまで手を出した。昨日から漬け込んでいた大根飴。 大根を１〜２ｃｍの角切りにして、上からかぶるくらいの蜂蜜（本当は水飴）をどぼどぼ。そのまま冷蔵庫に一晩置くと、大根からエキスが出てさらさらになります。本当は少量をそのまま飲むら…

長葱を大量投入したワンタン＆蕪＆しめじのスープ。 この不摂生な私がここしばらく有り得ないくらい体調に細心の注意を払って健康オタクの権化と成り果てているのに、一向に治らないこの咽喉はどうだ。挙句に口内炎まで発生。演奏方面以外でこんなに焦るのは…

誰も彼もが躍起になって意見やら判断やらを言い立てるのが御時世だという国にいるせいで、パロマー氏には、なにか主張する前に決まって三度、言葉をかみしめる習慣が身についてしまった。もし三度めに言葉を反芻する段になっても、今から自分の言おうとして…

とちおとめ2パック600円。クイーンズ伊勢丹のタイムサービスでげっと。阿鼻叫喚の混雑ぶりにへなへなと退却しかかったのを踏み止まってよかった。しかしここ、スーパーのほうはたまに珍しい材料が欲しいときに使いそうだけど、それ以外のテナントには行かな…

似非けんちん汁。もう豆腐と大根と人参と牛蒡が入ってればけんちん汁を名乗っていいと思ってるんですけど。正統を名乗れないのは残念ながら里芋が入っていないから。 味噌を入れるのも邪道だと思う。それじゃ芋煮汁。

景気底上げのためにQueenのGreatest Hits IIを聴いている。Under Pressure最高。さっきたまたま検索してみたら、この曲、フレディー・マーキュリー追悼＆エイズ撲滅トリュビュートコンサートで、デヴィッド・ボウイとアニー・レノックスが歌ったそうです。ア…

咽喉の調子が一進一退を繰り返していて微妙にテンションが上がらない。咽喉がすっきりしないと息が良く吸えないから、フレージングや息継ぎのタイミングが崩れ、余計な労力を消費するからスタミナが保たず…という具合にすべてが上手くいかないのだ。

台湾産:毛峯香片(50g?、未開封) 愛国製茶:八女玉露茎茶(100g、未開封) 愛国製茶:静岡茶(100g) →消費中 Lavazza:Qualita Oro(250g) →消費中 台湾産:杉林渓(300g、未開封) 台湾産:梨山茶(300g、未開封) UCC:Rich Bitter(100g) →職場で消費中 Lelux:F-12 Grapef…

謎の物体X……ではなくて、ギョウザドッグ。妹その２とTDSへ。前回行ったときには行列に恐れをなして拝むことさえなかったのだが、今回リベンジ。

蕪菜と蛤の酒蒸し。鍋に酒と蛤と蕪菜のざく切りを一掴み投入し、蓋をして約7分。最後に醤油をほんのひと垂らしだけ。一昼夜砂抜きしたおかげで、蛤は不快指数ゼロでした。完封勝利。

養生中。

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消毒とかアホなことも言ってられなくなってきた。本番も近いというのに。めいっぱい養生モードな食事でございます。手羽先を使った鶏大根の大根を馬鹿食いし、りんご様のご利益に縋りつつベンザブロックとチョコラBBを駄目押しに服用。この後、思いっきり濃…

とか言いつつ飲むし。開けたのは一昨日なので、かなり減ってます。（と、さりげに言い訳） 結構味がはっきりしたやつだ。味がどんどん変わっていくのがよくわかる。初日に比べてだいぶ苦味が増してきた。

こたつを展開した。ああもうここから動けない。 ホットレモン＆メープルシロップでなごみ中。蜂蜜がなかったのでメープルにしてみたけど、意外といける。蜂蜜よりも甘みあっさり。痛みはなくなったものの、未だに咽喉がいまいちすっきりしない。

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『大地の咆哮 元上海総領事が見た中国』 杉本信行（PHP出版）

釜揚げしらすとキャベツのスパゲッティ。スパゲッティが茹で上がるちょっと前に手でちぎったキャベツを投入、火が通ったところを一緒に笊に上げてお湯を切り、オイル少々と顆粒の鶏ガラスープ少々と釜揚げしらすと胡椒少々を和えるだけ。しらすが結構塩辛い…

って落ち着く。ひさびさに早く帰れたので一服。Erdinger. バイエルンのビール。やっぱドイツビール美味いね。 マカロニしめじブロッコリー剥き海老のスープとトマト。一年じゅうトマトが出回るのは嬉しいけど、やっぱり冬場の奴は味が薄い。スープは海老で出…

遊び呆けていて風邪がぶり返しそうだ。まずい！以前ここに書いたこれに行って来ました。イアンは素敵でした。 それにしてもツアー初日から3曲もアンコールするなんて飛ばしてるなあ。こっちはもうチケット代の元どころかお釣がきそうな気分ですが。風邪っぴ…

生ハムとカシスビネガーの使い方。茄子と生ハムのカシスビネガー風味パスタ。つーても、茄子を炒めて軽く塩胡椒し、パスタの茹で汁少々とカシスビネガーを投入してちょっと煮詰め、茹で上がったスパゲッティを絡めて火を止め、生ハムを軽く混ぜ込んで乾燥パ…

『FANTASMA vol.II』 林正子（Sony Music Japan）

『銀魂 15』 空知英秋（集英社）

mさんご紹介の大葉スパやってみた。半端に余っているのを使い切ろうとしてスパゲッティ茹ですぎたー。ベーコンがなかったので、これまた半端に余っていた厚切りのビアハムとセロリの切れっぱしを投入。大葉は本当に出来上がりに混ぜ込むくらいじゃないとすぐ…

久々にどこにも行かず、家でぼへーっと過ごす正しい休日を過ごしとります。

風邪気味であまり脳天に突き刺さる音は聞きたくないけど、ダルい曲はイヤ。 という究極の我儘状態にぴったりフィットしてくれたのがこれ。結構前に買ったからまたしても入手不能かと思ったけど、いろいろ検索しまくってやっとHMVに発見。 http://www.hmv.co.…

咽喉にきた風邪で週末からこっち面白いくらいオ○マ声になっていたのだが、ようやく回復のきざし。それでも通常の30％くらいしか声が出ませんが。（静かでいいとか言われたり） 南瓜のヨーグルトスープ。南瓜を小さめの乱切りにして、同じく乱切りにした玉葱…

まだ開封してませんが、グランマルニエ。30％引きになっていたので買ってみた。オレンジ風味だから、紅茶に入れても美味いかな。

前はそれほど好きじゃなかったのに、最近は妙に柑橘漬けになっている。酢橘にかぼすにレモンに蜜柑。

『ユリイカ』 2005年8、10〜12月号、2006年1〜3、6月号（青土社） 『本の雑誌』 2005年1月号、2006年9月号（本の雑誌社） 雑誌大処分大会。