鶏手羽元のマスタードとピクルスなんちゃって煮。 元々は鶏のマスタード煮を作ろうと思ってたらマスタードが全然残ってなかったので、これまたちょっとだけ残ってた刻みピクルス入れて適当にでっちあげたら結果オーライのいつものパターン。よって二度と再現…

観た映画とか舞台とか読んだ本とか溜めまくってるけど、多分ここに最も期待されているのはさるりょうレシピだと思うんだ。

大森のあわ、本日終了。期待したより甘かった。

カルディコーヒー：ドミニカ・ピコ・ドゥアルテ（200g）→職場で消費中 chillaxin tea (多分200gくらい?)→消費中 コンパスコーヒー：季節のブレンド春(100g)＜終了＞ Fortnum & Mason: Cranberry(25g) カルディコーヒー：イタリアンロースト（200g）→消費中 …

もういっちょ。蛤の中華酒蒸し。 配合：小振りの蛤1パック、食べるラー油と胡麻油合わせて炒め油程度の量、紹興酒適量、大蒜1片（縦割りにする）、生姜千切り少々。 手順は酒蒸しと一緒。生姜を効かせると美味い。

胡瓜のディルピクルス。 レシピはここを参考に。 http://cookpad.com/recipe/1137239配合：胡瓜5本（ヘタを落とす）、ローリエ1枚、黒胡椒5〜6粒、クローブ3粒、ディルの葉っぱ4本、塩大匙1、酢400ml、水200ml＋α水が＋αなのは、買ってきたガラス瓶に胡瓜5本…

ただいまー 久しぶりのビール！ ベアレンのマイボック。ちょっと甘みある。

今日のワイン。2009年はやっぱり当たり年なのね。美味しかった

『根をもつこと 上・下』 シモーヌ・ヴェイユ/富原眞弓 訳（岩波文庫） 神の摂理は世界の秩序の混乱でもなければ異常でもない。それは世界の秩序そのものだ。というより、この宇宙に秩序を与える原理である。唯一にして永遠なる叡智、諸関係を支配する綱とし…

『世に棲む患者』 中井久夫（ちくま学芸文庫） カウンセリングって受けたことないけど、この本読んでるだけでもカウンセリング効果あるんじゃないかと思った。

雪猿。貰い物の濁り酒。ご馳走様でした。