2011-09-01から1ヶ月間の記事一覧

tea

好竹園:ほうじ茶(100g)→消費中 小川産業:煮出し麦茶つぶまる(260g)→消費中 南蛮屋:ブラジル イエローブルボン(100g)→職場で消費中 キャラバンコーヒー:ジャーマンロースト(200g) Mariage Freres: Darjeeling Princeton (100g)→消費中 JAふくおか…

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小川産業:煮出し麦茶つぶまる(260g)→消費中 南蛮屋:ブラジル イエローブルボン(100g)→職場で消費中 キャラバンコーヒー:ジャーマンロースト(200g) 中国茶:君山銀針(?)<終了> Mariage Freres: Darjeeling Princeton (100g)→消費中 JAふくおか…

Carol Valles, Cava Parellada i Faura. すごく美味しかった。これお客様に出せばよかったなあ。私一人で平日にがぶがぶ飲んでちょっと勿体なかった。

人参のオイル煮。 人参中〜小2本、オリーブ油大匙1、塩一つまみ、冷蔵庫にあったカバ少々を鍋に入れて、最初強火、温まったら弱火で約20分。出来上がり前にクミンと黒胡椒を振る。ちょっと油っぽかったので酢橘も1個分絞った。この量なら油は大匙半分くらい…