2008-05-27から1日間の記事一覧

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aqua vitae

今年も青梅を買った。曽我の白加賀。勿論梅酒用。去年の梅酒は砂糖を極限まで減らしたのとジンを使ったせいか、超ドライな仕上がりだったので、今年は常識的な配合でブランデーで漬けてみようと思う。