今年の梅酒を味見。うん、去年のより段違いに美味しいな。梅の実張り込んだ甲斐があった。

今年も温海蕪の酢漬けを仕込んだのでメモ。解禁日は一週間後。添付のレシピ通り、蕪1kgに酢120g、砂糖120g、塩20g。去年の。 http://d.hatena.ne.jp/tatsumidou/20071112