先週の飲み会で飲んだもの記録。 ラングドック ピクサンループルージュ２００９ランブリュスク Milz（すみません、頂き物だが詳しい銘柄控えておくの忘れた。ドイツの白、ほんのり甘口） 宮寒梅 袋吊るし生 この赤ワインは評判良かったすね。確かに重みのわ…

半熟茹で卵。上手いこと半熟に茹で上がったのでメモ。 卵は室温に戻しておき、沸かしたお湯に静かに沈めて7〜8分。