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かっぱえびせんは止まるけどこれは止まらない。青大豆のひたし豆。
青大豆はしわが伸びるまで吸水させ、12〜13分くらい塩茹で。その間に出汁を作る。醤油：１、みりん：１、水：４に出汁パックを入れ、しばらく煮出して、茹で上がった豆の水を切って浸す。そのまま一晩放置したら翌日には朝から酒が飲みたくなるひたし豆が完成。茹で方は豆についてた説明書きに従ったものだけど、これでいけるのは新豆だからだろうな。