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幅広スライサーを買った。キャベツの千切りもできるという触れ込みだけど、とりあえず玉葱でやってみたら感動的なスライスっぷり。いつもどんなに頑張っても新玉葱でさえも完全には辛みが取れないのが、15分ほど水に晒すだけでカンペキだ。文明の利器！（てか今までどんな非文明的生活…）
というわけで、これからはめでたくオニオンサラダ三昧です。万歳。