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デパ地下で投売りされていたはぐら瓜なるものを買ってきた。どういうものかさっぱりわからないので、帰ってからネット検索。インターネットが普及して一番生活に密着して便利だと思うのはこういうところだ。ネットがない時代は、想像で適当なことをやらかして想像を絶するシロモノを製造してたもんね。
とりあえず味噌たまりで浅漬けにしてみる。ヘタを落として半分に割って、皮の痛んだところだけ削り取り、切り口に塩をまぶしてから、生姜スライス、味噌たまり：みりんが１：１の漬け汁と一緒にジップロックに密封。明日のお楽しみ。