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貧血対策メニュー、鶏レバーの赤ワイン煮。ベースのレシピはこれ↓を参考に、
http://www.love-italy.net/topics/buonobuono/vol_03.html
葱をプラスしてみた。これ酒の肴向きだなー。レバー苦手だったけど、最近食べられるようになってきた。

鶏レバー150g、赤ワイン100ml、醤油大匙1、みりん大匙1、生姜1片、長葱1本分（青いところは鶏レバーの茹でこぼしに使用）。