■

お土産の栗で甘露煮……しようと思ったら、皮剥きに失敗してほとんど割れてしまった。でも味はさすがに良い。
ネットで調べたら鬼皮と渋皮剥くのに熱湯で3分くらい茹でるといいってことだったけど、嘘やーん。次からは一晩水につけて、加熱せずに腕力に任せて剥くべし。