海賊映画繋がりで黒田硫黄の「鋼鉄クラーケン」を読み返したら、ここでも海賊で英国艦隊で私掠船で東インド会社でクラーケンなのだった。お約束〜 「肉じゃがやめろ！」がむっちゃ楽しい。この人、料理のセンスがいいと思う。

辛くない玉葱という触れ込みだが、古くなったやつはやっぱり辛い。ということで、塩揉みの後、水晒し中。どなたか玉葱の辛み取りの良い方法ご存知ないですか。オニオンサラダ好きなくせに、うちで作るといつも辛みが残ってて、食べた後でのたうち回ることに…