秋田地ワイン・リースリング。美味しいけど甘くてジュースみたいだ。柚子大根と合う。また危険なものを買ってしまった。 柚子大根は今回はどんぴしゃな味加減でした。大根1/2本、塩大匙1（塩揉みのみで漬け込みには加えない）、柚子皮約1個分、柚子の絞り汁2…