シャトー・メルシャン勝沼甲州ワイン。うっわーこれ久々に飲む超辛口。ちょっと酸味もあるから和食には不向きかも。 小玉葱と鶏肉の白ワインビネガー煮と一緒に。ワインビネガーって結構沢山入れても酸味がマイルドだな。私はガツーンと酸っぱいのが好きだか…
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