前に金時豆で作ったこれをほぼレシピ通りやってみた。白豆約150g、人参中1本、新玉葱1個、おろし大蒜（市販）小匙1、レモン汁1個分、オリーブ油・塩・胡椒適量。豆は1袋300g一気に茹でて、半分をストック用に。豆を煮始めて40分くらいで柔らかくなってきたの…