シチリア風カポナータ。すごく美味しいので、元レシピから改変したところも含めて記録しておこう。元レシピは今読んでるこの本から。 材料 6〜8人分→全体に約半量に 茄子 680g 皮を剥かずに2センチ賽の目切り（6〜7本分と思われるけど、大3本で） オリーブオ…