我流レシピメモ、久しぶりだな…まともな料理をしてないのが…。 蒸し鶏。鶏胸肉を白ワインと塩胡椒、ローリエと一緒に一日漬け込んで、漬け汁ごと容器に入れて蒸す。沸騰してから約20分。取り出して適当に切って、醤油とかレモンとかで食う。シンプル美味い。…