前々からやってみたかった米と豆のリゾット。Risi e Bisi. ヴェネツィア地方の料理だそうです。元ネタはまたしてもこの本。もうこれ、買おうかな。元レシピとの対比で書きます。材料（4人分）→1人分に グリーンピース（莢つき） 230g → 莢なし80g チキンブイ…