『くだんのはは』 小松左京（ハルキ文庫） 『他人の顔』 安部公房（新潮文庫） 『箱男』 安部公房（新潮文庫） 『燃え尽きた地図』 安部公房（新潮文庫）

鶏レバーと玉葱の甘辛煮を泡盛と黒糖で作ってみた。何のことはない、赤ワインも日本酒もみりんも切れてたからなんだけど、いつもより臭みが取れて美味しいような気がする。泡盛のみで作ったから煮切るのに少々時間がかかる。 沸騰させた泡盛に鶏レバー200g、…