鰈の煮付け。 配合メモ。鰈の切り身2片、生姜スライス2片、酒少々、醤油大匙1、砂糖8g（どうして正確にわかるかと言うとヨーグルトに添付の上白糖を使ったから）、昆布半分に切ったの。 前もって小さめのフライパンに昆布半分を水に漬けておく。酒を入れて煮…