百合根のバターオーブン焼き。感動ものの美味しさだったので記録。 百合根1株をばらして洗って耐熱皿に入れ、塩少々とオリーブ油少々をかけ、バターの欠片を2個くらい載せて、ホイルをしてオーブントースターで約15分。出来上がったら上から胡椒を挽く。 煮…

今日飲んだ赤ワイン。サン・シニアン ルージュ 2008 シャトー・ペシュ・ムネル。しっぶい。