和梨の赤ワイン&ウィスキー煮。冷蔵庫に長く放置して凍らせてしまった梨の救済策。梨(長十郎)2個の皮を剥き八つ切りにして鍋に入れ、赤ワインをひたひたくらいまでどぼどぼ。ウィスキーをショットグラス一杯分くらい、グラニュー糖大匙2杯、シナモンステ…
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