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写真を撮りそびれましたが、おから鶏団子汁しました。鶏のひき肉の団子におからを混ぜるだけ。あとは大根と人参のスープに投入。パサパサしやすい鶏団子の繋ぎにうまいことなってくれて美味しかった。
今日は残り物処理作戦。半丁残ってた豆腐を使って香菜と豆腐の炒めものと、半端に余っていた蒟蒻と里芋の煮付け。今日はどうも味覚がおかしくて、両方とも辛くしすぎた……。