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胡麻を擂る。
何を隠そう、私が胡麻を擂る楽しみに目覚めたのは、とんかつ屋「さぼてん」です。料理が出てくるのを待つ間、小さな擂鉢で黒胡麻を擂るんですが、なんかあれ妙に無心になりませんか？　それで前々から家に擂鉢を買おうと思いつつ幾星霜、少し前に入手したのがこれです。ちょっと重いのが難点だが、胡麻擂り以外にも普通の大鉢やボール代わりに重宝してます。

というわけで、少々萎びさせてしまった小松菜の胡麻和え。やっぱ擂り胡麻で作ると美味いっす。今度は白和えでもしてみよう。