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Sensi Chanti DOCG 2008.　イタリア産。フランスの赤ワインより棘がなくって飲みやすい。
つまみ遍歴：スイス・グリュイエールチーズ→ソーセージ（ケチャップ添え）→セロリ（マヨネーズ添え）→焼き銀杏→アーモンド。
〆はベーコンと白菜のスープ。銀杏はこれでお仕舞い。