■

出来たー 鶏肉のチリンドロン風。若鶏だからあっさりめ。セロリの代わりに人参刻んで入れたから甘め。

配合：骨付き若鶏400g、玉葱小3個、人参中1本、カラーピーマン3個、トマト缶1個、ローリエ1枚、赤ワイン少々、ケッパー小匙1くらい、塩胡椒。

作る間に赤ワインを飲み干し、白ワインを開けた。マンズワインのLunaris 甲州 2009。味は悪くないんだけど、何だか妙な香りがする。

……あいや飲んでいるうちに甘すぎると気づいた。何だコレ変なもの入ってる？