『面白南極料理人』 西村淳（新潮文庫） 『夜は短し歩けよ乙女』 森見登美彦（角川書店）

『[証言録]海軍反省会』 戸郄一成 編（PHP研究所） 座談会の記録という性質から仕方ない部分もあるとはいえ、発言ほぼそのまんまを文字起こしした記述を延々読むのは正直苦行のようでした。しかもみんな持って回った言い方で、他の出席者に遠慮があるのか、…

レモンマーマレード。こんなに作ってどうするよ、と。 http://www2s.biglobe.ne.jp/~mimizu/sweets/lemon_a.htm レシピはほぼ忠実ですが、レモン6個使用。黍砂糖は約250g。あらかじめレモンを茹でてあるので火の通りは早くて煮詰めるのに時間がかからない。