もういっちょ。蛤の中華酒蒸し。 配合：小振りの蛤1パック、食べるラー油と胡麻油合わせて炒め油程度の量、紹興酒適量、大蒜1片（縦割りにする）、生姜千切り少々。 手順は酒蒸しと一緒。生姜を効かせると美味い。

胡瓜のディルピクルス。 レシピはここを参考に。 http://cookpad.com/recipe/1137239配合：胡瓜5本（ヘタを落とす）、ローリエ1枚、黒胡椒5〜6粒、クローブ3粒、ディルの葉っぱ4本、塩大匙1、酢400ml、水200ml＋α水が＋αなのは、買ってきたガラス瓶に胡瓜5本…

ただいまー 久しぶりのビール！ ベアレンのマイボック。ちょっと甘みある。