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一昨日と昨日の晩御飯。生鮭が手に入ったのでキャベツとソテーに。というか蒸し焼き。鮭に塩胡椒して中火で片面を焼きつけ、ひっくり返したところにざく切りキャベツを回りに入れる。鮭の両面に焼き色がついたところで弱火に落とし、日本酒少々（ワインでもいいかも）を注いで蓋をする。キャベツに火が通ったところで出来上がり。レモンを絞っていただきます。キャベツに味をつけてなくても鮭から適度に塩気がしみるので大丈夫。というかキャベツそのままでも甘くて美味しい。
葱は水炊きとホワイトシチューに使って月曜に完食。