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鶏手羽元と新玉葱の丸煮。我ながらこれすごく美味しいぞ（自画自賛）
手羽元に塩して15分ほど放置。鍋に皮を剥いた玉葱、鶏、酒多めにどぼどぼ、昆布を入れ、かぶるくらいまで水で水位調整して強火にかける。沸騰したら灰汁を取って弱火に落とし、醤油大匙2を入れてそのまま約1時間。蓋をしたのであまり煮詰まらず、スープのように食べられます。

PCがいよいよ起動しなくなったのでサポートに電話。ついにピットインの仕儀と相成った。メーカーに修理に出すのって初めてだなあ。ちょっとわくわく。（なんか違う）