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ありもので適当なアジアン風コールスローを作ったら予想外に美味かったのでレシピメモ。
キャベツ千切り大きなボウル一杯分に小匙1/2弱の塩を振り、ラップの上から皿一枚くらい載せてしばらく置いてしんなりさせておく。そこに青紫蘇の千切り片手一杯分くらいを混ぜ込み、白胡麻油大匙2、砂糖小匙1弱（3gのスティックシュガー1本使用）、ナンプラ大匙1、レモン汁1/2個分を入れ、混ぜ合わせる。
塩で下味がついているからすぐに食べられる。私なぞいきなり作ったうちの半分弱を貪り食った。野菜足りてないんだな…