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• 『スペインの熱い食卓』　おおつきちひろ（文化出版局）

ついにこんなものを。病膏肓に入ったと申すべきですかね。レシピ見るとやはり油が多いのだが、自炊だとそこが自分で調整できるのがいいとこですね。トマトとオリーブとパセリが入るとスペインっぽい。ケッパーだと南イタリアっぽい。