こないだの宴会のカバ。辛口で美味かった。Segura Viudas Brut Reserva.

昨日ホットワインにした甘口の赤ワイン、ホットレモネードに入れても美味いわー。soleil nouveau cuvee yuko 2010. 冬は温めるだけでホットワイン、夏はソーダ割りで楽しめるとお薦めされた甘口赤ワイン。 水炊きに使った日本酒。澄月、無濾過純米吟醸。頂き…

こないだラフランスの白ワイン煮に使った白ワイン。Ardales Airen 2009, Bodegas ArUspide. 残念ながらストレートに飲むにはあまり美味しくない。と思ってたけど、今日飲んだらわりといける。醸造酒って不思議だなあ。環境にも体調にも気分にも味が左右され…

料理の間に白ワインがなくなったので煮込みに使った赤ワイン。Bodegas ArUspide Ardales Tempranillo 2007.

出来たー 鶏肉のチリンドロン風。若鶏だからあっさりめ。セロリの代わりに人参刻んで入れたから甘め。 配合：骨付き若鶏400g、玉葱小3個、人参中1本、カラーピーマン3個、トマト缶1個、ローリエ1枚、赤ワイン少々、ケッパー小匙1くらい、塩胡椒。作る間に赤…

そおおーい、赤ワイン追加ー。毎日飲みすぎだ。Comte Antoine 2009. ボルドー。去年のだけあって前のやつに比べると若い。

帰って砂肝のカレー仕込み中。出来るまでの繋ぎはこれ。ケストリッツァー500缶。やっぱり黒はこれが一番好きだわー

友人が飯ウマパブで飲んでて悔しいから今飲んでる赤ワインをうｐ。Chateau Lagrave-Aubert 2005. ボルドー。しっぶいでげす。

Radeberger pilsner. ザクセン王とビスマルクのためのビールですって。ドレスデン産。まあ間違いのないドイツビールの味。 こっちは私駄目でした。101回目のアサヒへの挑戦。やっぱり相性悪いんだね。

というわけで始めました。ビットブルガー (500缶)

相変わらずカオスなデスク風景も写り込んでいるが、自宅を発掘してたら出土した日本酒。分田の酒・純米ひやおろし、である。去年の…… 味見してみたらやはりひねていたので、料理酒に決定。多分父から貰ったものだと思うが…ああ勿体ない。ごめんなさい。

晩酌なう。ヱビス飛鳥クルーズ。

晩酌なう。霧島ビール！

Pasqua le Cllezioni Soave 2009.辛口で口当たり軽い。

早く御飯炊けろー 空きっ腹に回るー Macon-Burgy Chardonnay 2006.辛口だけどちょっと重たい感じ。今日のカレーはこれ。

Coteaux du Tricastin Rouge 2006 "La Suzienne". フランスワインにしてはライトで口当たり良く飲みやすかった。晩酌に最適。

Higueruela Cosecha 2009. ミディアムボディって書いてあるけど、スペインのワインにしてはどっしり重い。これくらい重いほうが呑み過ぎなくていいかもしれない。

食後に何となく飲み始めた。吉乃川の純米。久々に飲む日本酒って甘いな。

サッポロ、ファイブスター。

今日のビール。インドの青鬼。アルコール度数7％

本番の翌日に尻に火がついた案件が迫ってて、打ち上げは不参加。一日遅れの一人打ち上げ敢行中。 スターターはステラ・アルトワ。ベルギーのラガー。 メイン出来た。マッシュルームとミニトマトのチキンソテー。 手順は簡単。鶏肉は皮にちょっと包丁でぷすぷ…

岩の原ワインオリジナル。辛口葡萄ジュースって感じ。でも私こういう葡萄葡萄したワイン好きよ。ひょっとしたらフランスのびりびり辛い白より、ドイツのちょっと甘ったるい白より好きかも。

Bourgogne Cote Chalonnaise Chardonnay 2007 Cave de Genouilly. ド辛口。

今日も練習で心が折れたのでヤケ酒。農民ロッソ2008。足利のココ・ファームワイナリー。 飲みやすいミディアムボディ。結局、赤はこれくらいのが好きかなあ。フランスのはやっぱり結構重い。

シルクヱビスと焼き空豆なう。 シルクヱビスは結構好きな味。ヱビスの限定発売ものには大抵がっかりさせられてるんだけど、これはちょっといいかも。

というわけでやさぐれて今日は日本酒。 純米大吟醸、龍勢。広島のお酒。だいぶ前に貰ったのを寝かせてしまったから、ちょっとひねてしまった。

Languedoc Rouge 2007 "La Borda". しっぶーい。しっぶーい。でもちびちび飲むには良いワイン。

鎌倉ビールのMy funny Valentine. チョコレートモルトのビールらしいけど、普通にビターな美味しいビールでした。

Vin de Pay d'Oc Merlot 2007 "La Marouette". 今日飲み切った。最初はいまいちかな、と思ったけど、やっぱり日が経つにつれてちょっとずつまろやかになる。でも半分くらい料理に使っちゃったわ…。 ちなみに白も買って、こちらはすごく飲みやすかったんだけ…

誕生プレゼントに貰ったお酒。一体どういうキャラだと認識されているのやら。北の誉の純米原酒。甘口らしい。お燗にしようかな。