好竹園：ほうじ茶（100g）→消費中 小川産業：煮出し麦茶つぶまる（260g）→消費中 南蛮屋：ブラジル イエローブルボン（100g）→職場で消費中 キャラバンコーヒー：ジャーマンロースト（200g） Mariage Freres: Darjeeling Princeton (100g)→消費中 JAふくおか…

小川産業：煮出し麦茶つぶまる（260g）→消費中 南蛮屋：ブラジル イエローブルボン（100g）→職場で消費中 キャラバンコーヒー：ジャーマンロースト（200g） 中国茶：君山銀針（？）＜終了＞ Mariage Freres: Darjeeling Princeton (100g)→消費中 JAふくおか…

Carol Valles, Cava Parellada i Faura. すごく美味しかった。これお客様に出せばよかったなあ。私一人で平日にがぶがぶ飲んでちょっと勿体なかった。

人参のオイル煮。 人参中〜小2本、オリーブ油大匙1、塩一つまみ、冷蔵庫にあったカバ少々を鍋に入れて、最初強火、温まったら弱火で約20分。出来上がり前にクミンと黒胡椒を振る。ちょっと油っぽかったので酢橘も1個分絞った。この量なら油は大匙半分くらい…

『十字軍騎士団』 橋口倫介（講談社学術文庫）

『こちらあみ子』 今村夏子（筑摩書房）

ところで料理本スキーの私だが最近げっとして気に入ってるのがこれ。『おそうざいのヒント365日』（朝日新聞学芸部）。 図書館の処分本コーナーで拾ったまさに拾い物。これとても実用的。写真もなにもない字だけのレシピだけど簡潔でわかりやすい。材料も買…

牛肉ビール煮まとめ。 http://www.asahi.com/food/column/okazu_renshu/OSK201102230026.html http://www2q.biglobe.ne.jp/~sakai/000506.html http://www.wr-salt.com/recipe/beer.html http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/special080…

今日頂いたワイン。ありがとうございます！

シャンモリ樽熟成マスカット・ベリーA 2009.飲みやすくて晩酌に最適。

大蒜のピクルス。これ↓を参考に。 http://cookpad.com/recipe/84222新大蒜小4個、米酢350ml、黒糖大匙1.5、塩小匙0.5、ローリエ2枚、クローブ3個、鷹の爪1本、黒粒胡椒適宜。例によって蜂蜜の空き瓶に入っている。きっと自分でも間違える。自宅に罠が増えつ…

忘れないように。8月20日に須賀川の花火に行ってきた。雨降りだったけど見事な花火だったよ。電車に乗り合わせた若い女の子たちが「今日は福島の人口が須賀川に結集してるべ」と言ってたけど、ほんとにそんな感じの盛況だった。

このガレット、すごく美味しかった。主食が足りないときにかじってた。

貸し出し中メモ： "No Laughing Matter" Joseph Heller, Speed Vogel "Catch-22" Joseph Heller 『ヴェネツィアの歴史』 『大奥』6巻 『キャッチ＝22』 上・下 『雑多なアルファベット』 『うろんな客』 『敬虔な幼子』 『まったき動物園』

夏の終止符を観て来た。ヒューマントラストシネマ渋谷。 ロシア映画。やりきれないけど良い映画でした。北極圏の旧ソ連基地の放射能汚染を題材にしているけど、本質的には古い古い型の父と子の物語だった。馬鹿息子と大いなる父親の物語。以下、あらすじに触…

数年前から漬けっぱなしの梅酒から梅の実を出してジャムにした。が、まっ茶色……黒糖を使ったのが敗因だった模様。おまけに金山寺味噌の空き瓶に格納。素で間違いそう。 手順は梅の実（元は500ｇ）を二回くらい茹でこぼしてからお湯を切って、砂糖大匙山盛り3…

病院の近くのパン屋でプレッツェル発見！ 転んでもただでは起きないぜ☆ だいぶ小振りではあるものの、味と食感は本格的なドイツプレッツェル。気に入った。ちょいとお高いがライ麦100％のドイツパンも置いてるし、病院行くたびに寄ろう。

8月6日に酒田の花火ショーに行ってきた。行きは新幹線と在来線特急の乗り継ぎ、帰りは夜行バス。 マス席を取っておいたのだが、最上川河川敷は広くて関東よりも人出も少なくて、予約がなくてもゆったりと見られそうだった。でもマス席のほうがおそらく方角的…

震災復興くじを買った。バラの10枚。普段宝くじは買わないんだが、募金だと思って。

南蛮屋：ブラジル イエローブルボン（100g）→職場で消費中 キャラバンコーヒー：ジャーマンロースト（200g） カルディ:Tucano Bourbon(200g)＜終了＞ キャラバンコーヒー：ジャーマンロースト（200g）＜終了＞ 中国茶：君山銀針（？）→消費中 Mariage Freres…

甲州シュール・リー2009。美味しかった。

そういやガタイ展…もとい、大英博物館ギリシャ展にも行ってたんだった（7/17）。疲れたから今度。今度ね…（溜めるから…）

『中世ヨーロッパの歴史』 堀越孝一（講談社学術文庫） 読み始めて、おおこれは、ローマ末期のあの混乱状態、ガリアがあってゲルマンが移動してきてノルマンが湧いて出てサクソンがどうしたえええぐしゃぐしゃでわかんねえｗｗｗという時代のローマ直轄圏外…

『パイレーツ・オブ・カリビアン 生命の泉』 バルト9（7/27） 周囲では絶不評だったが、私はそこそこ楽しんだ。せっかくペネロペ使うならもっとお色気ｒｙと思ったが、まあディズニー映画ではあれが限界であろう。見た目が極めて豚っぽいにも関わらず、豪胆…

行ったことある国。 create your own visited country map or check our Venice travel guide行ったことある国の地図ジェネレータです。すんごく北半球西側に偏っておる。中国は昔から行きたかったけど、あの列車事故ではしばらく二の足を踏む。韓国は近すぎ…

『北の十字軍 「ヨーロッパ」の北方拡大』 山内進（講談社学術文庫） 久しぶりにリアル書店をザッピングしていたら発見した。丸ごとドイツ騎士団の本。 「ヨーロッパ」というのは地理的な括りではなく、文化圏の括りである、というのには今更だが目から鱗。…

『テンペスト』 新宿武蔵野館。(7/2) 駄作だった。がっかり。プロスペローを女にしただけで解釈に何の捻りもない。キャリバンの解釈も然り。ヘレン・ミレンとベン・ウィショーの無駄遣い。演技も酷い。王子は最低だった。偏見かもしれないが、映画でも舞台で…

『不思議な少年』1〜8 山下和美（講談社）

『百鬼夜行抄』18〜20 今市子（朝日ソノラマ） 『木村伊兵衛 昭和を写す １戦前と戦後』 田沼武能編（ちくま文庫） 木村伊兵衛は母から貰った。

四角い部屋を丸く掃除したお！ さあシードル！